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所属栏目：经管资料
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餐饮经营者和管理者，很少有从财务出身的。基本上都是先从事前后堂的工作，经过经验的积垒才走到今天的经营与管理道路。在管理能力上没有话说，同时在财务方面却是经营和管理者的弱项。管理者不需要懂得财务计算，但
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