物流配送
高校餐饮物流管理分析
高校后勤实体不可能依靠提高产品价格来获取更大的利润空间,因此转变以往粗放管理模式而采取先进的管理方法和手段对生产流程进行集约化的管理和控制,将成为高校后勤实体发展的一个新的方向。
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餐饮业物流管理过程分析
本文主要针对餐饮行业发展中最大的困难“物流配送”这个题目, 利用现代物流原理, 对餐饮业物流管理的全进程进行具体分析,以为餐饮企业做好物流管理工作提供理论支持和指导。
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餐厅食品原料存货控制管理
节约降低餐厅成本,离不开对食品原料存货进行控制管理。所以食品原材料验后,要及时对其进行保管,以避免发生浪费现象。本资料介绍了一套有效的厨房存货控制方法,对餐厅本钱控制相当重要。
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餐饮管理公司采购管理手册
采购,是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源,以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。本资料介绍采购的组织、采购的执行、采购的管理等。供参考。
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