餐厅经营管理资料|物流配送- 中国吃网

餐饮业物流管理工作做得好，可以帮助企业节省更多的物流成本而获得较高的利润。本资料对我国餐饮业的物流现状进行了分析，并提出来了有效控制物流成本的方法，希望可以帮助大家做好餐饮业物流管理工作。

130 2013-08-20

采购管理的一项重要工作就是控制采购回扣，避免采购环节的腐败问题。下面这份资料为大家介绍了如何控制采购回扣，供参考，希望可以帮助大家做好采购管理工作。

112 2013-08-19

现代的肉类防腐保鲜方法，每一种都有缺点，必须采用综合技术保鲜，发挥各种保藏方法的优势，达到优势互补的效果。本资料是一份肉类防腐保鲜方法大全，供参考

122 2013-08-19

菜肴原材料检验的目的是保证菜肴原材料的质量，为消费者提供合格的产品。下面是一份《菜肴原材料检验标准》，供各位采购验收人员使用。

123 2013-08-17

餐饮业的物流管理关系到营业时间、经营成本、厨房效率、前厅策划等各个方面的内容，不容忽视。本资料针对目前餐饮业发展中物流配送和物流管理的难题，对餐饮业物流管理进行了详尽的分析，供参考！

119 2013-08-02

快餐外卖理应是一个非常有油水的行业，但事实上中式快餐外卖营业却一直不景气。本资料介绍了中式快餐外卖如何开展网络订餐服务，希望可以帮助大家做好中式快餐外卖服务工作。

140 2013-07-09

本资料提供了一份水果的收货标准，供各位餐厅采购人员参考，以便更好地把好原料质量关，保障餐厅出品水平。

146 2013-06-22

为了保证餐厅出品质量，餐厅必须先把好原料质量关。本资料介绍了大白菜、白萝卜、青笋、尖椒等蔬菜类原料的收货标准，供各位参考。

124 2013-06-22

仓库管理制度是指对仓库各方面的流程操作、作业要求、注意细节、6S管理、奖惩规定、其他管理要求等进行明确的规定，给出工作的方向和目标，工作的方法和措施。本资料是《火锅餐饮店的库房管理制度》，供参考。

167 2013-06-21

销售与采购打交道，是包括餐饮行业在内的所有行业必须要面对的问题。这是一份有关如何与采购打交道的资料，希望对大家有所帮助。

90 2013-06-20

正规的物资采购工作都会有一套严谨的申购流程，本资料介绍了某企业的物资申请与采购工作流程，供参考。

120 2013-06-18

本资料是一份《酒店仓库存储管理规定》，本规定的目的是实现对工程物资、歌舞总会、客房用品、茶楼物资和办公用品进行有效控制。

113 2013-06-16