餐厅经营管理资料|客户管理- 中国吃网

作为酒店管理者，要认真解决顾客投诉，首先要清晰了解酒店顾客投诉的类型和影响，才好见招拆招，用完善的客户投诉处理机制来维护酒店名誉。这是一份对于酒店顾客投诉的培训资料，供参考！

117 2013-08-05

客户资源是企业的重要资源，如果离职员工带走了企业的客户，对企业的危害是非常大的。如何防范员工离职时带走客户？笔者认为，只有软硬兼施，多管齐下，才能有效防范员工离职时带走客户，保住企业的利益。

109 2013-08-02

今社会，竞争越来越激烈，企业要想更好地生存发展，必须培养更多的忠诚客户。如何培养忠诚客户？本资料提供了一份《培养忠诚客户的策略大全》，供参考。

112 2013-07-31

在服务过程中，客人会对餐饮从业员提出各种各样的要求，合理的要求的当然是要满足，不合理的要求怎么拒绝才好呢？本资料为大家介绍了拒绝不合理请求的方法，希望可以帮助大家巧妙地拒绝不合理请求。

138 2013-07-18

有些餐厅管理者却不把投诉当一回事，没有一套完善的顾客投诉处理流程，导致顾客满意度极低。要改变这种结果，餐厅在面对顾客投诉时，应当如何处理呢？此份资料介绍了顾客投诉处理流程，供参考。

141 2013-07-18

为了保持茶楼稳定的客源，茶楼管理者在每半年内必须开拓20%以上的新客源。因此，作为茶楼的经营者，有必要知道如何开拓茶楼的客源。这是一份关于如何开拓茶楼的客源的资料，供参考。

84 2013-07-12

贵宾是餐厅的重要客人，会对餐厅利润作出很大的贡献。因此，餐厅必须做好贵宾服务跟踪工作，了解他们对餐厅的需求，为他们提供更好的服务。本资料提供了一份《餐厅贵宾服务跟踪表》，希望对大家有所帮助。

137 2013-07-04

本资料提供了一份《枣子树餐厅客服管理评核表》，评核内容包括餐厅的接待客服系统、顾客抱怨处理机制、顾客信息管理工作等方面，各位餐厅管理者不妨借鉴一下，做好餐厅客服管理评核工作。

137 2013-07-02

正确地称呼客人不仅体现了对客人的尊重，还体现了员工的职业水准。本资料为大家介绍了如何正确地称呼客人，供参考。

460 2013-06-27

如何正确对待和处理好客人投诉，是餐饮企业接待服务中一项重要的工作，是管理人员能力的体现，也是赢得客人和保留回头客的必要要求。本资料对客人投诉的心理进行了分析，希望可以帮助大家做好客人投诉处理工作。

165 2013-06-24

服务失败不可避免，但我们可以采取办法来预防服务失败，减少服务失败的次数。同时，采取有效的措施进行服务补救，减少负面影响。本资料为大家介绍了如何预防服务失败和进行服务补救，相信对大家会有所启发。

120 2013-06-24

本资料介绍了如何选择和开发目标顾客，通过学习，大家可以掌握市场细分的基础和方法、了解如何选择目标市场、识别潜在顾客、了解如何开发潜在顾客。

124 2013-06-13