餐厅经营管理资料|客户管理- 中国吃网

投诉事件处理的好，能产生积极作用；如果处理的不好，将产生很大的负面作用。

44 2012-02-21

一般而言，客户分类的依据不同，其分类的结果可能就会有很大的差别。例如依据客户的性格、职业、年龄、性别等等分类。

41 2012-02-21

在经济活动中，消费是一切经济活动的出发点，又是一切经济活动的归宿点，是经济学研究的首要问题，也是企业管理者要研究的首要问题。

47 2012-02-18

年轻的客人喜欢与同龄的人打交道，他们热情奔放、崇尚自由，好奇心重，喜欢尝试新鲜的东西。管理人员可以寻找共同的话题，以拉近距离，介绍菜品的时候推荐一些新奇的菜肴。

51 2012-02-18

讨论价值同顾客满意之间的联系，公司为顾客创造了良好的价值，还有不满意的顾客吗？二者之间有什么关系？

64 2012-02-10

用心记住客人的名字，记住客人的喜好，记住客人的所有信息，是海景人的特异功能,这种功能升华了个性化的服务，赢得了一个又一个回头客。

48 2012-02-10

对客人的需求知之甚少或者根本不了解，不掌握客人的需求的人是无法做好服务工作的。所以，要想搞好服务工作赢得顾客，就要学会了解和满足顾客的不同需求。

50 2012-02-10

45 2012-02-10

46 2012-02-10

客人住店，在任何酒店都有可能发生客用物品损坏并要求客人赔偿的情况。如何在保护酒店合理利益和尽可能让客人满意之间找到最佳平衡点，妥善处理此类问题，值得引起我们的重视和思考。

47 2012-02-10

餐厅运营中，处理顾客投诉是服务提供者的一项重要工作，如何平息顾客的不满，使被激怒的顾客“转怒为喜”，是企业获得顾客忠诚的最重要手段。

47 2012-02-10

酒店作为服务型企业，其重点无疑是顾客满意。因为顾客不满意，不仅自己不会再登门，而且还会因其不良口碑影响其他潜在顾客踏进酒店。没有顾客，没有市场，酒店就不可能有好的生存与发展。

46 2012-02-10