餐厅经营管理资料|客户管理- 中国吃网

当您的顾客乘兴而来，败兴而归时；当你的员工不能用“心”服务顾客时；当您的顾客不知不觉减少，生意越来越差时；您为之束手无策过吗？“如何让顾客满意，经营顾客的心”为您解决以上的难题，让您的生意越来越火。

398 2010-04-20

有时因餐厅自身的原因需要更改预订顾客的就餐时间或是就餐地点，这就需要先征得预订者的同意，向客人解释清楚并诚恳地道歉，给预订的顾客一些优惠或是价格上进行让利，得到顾客的认可。

483 2010-04-19

对电话预订的菜肴，特别是贵重的菜肴，一定要有十分的把握，否则也会让顾客不满意。

508 2010-04-18

如此看来，餐厅有顾客不满意时，并不可怕；而且是餐厅需要顾客投诉，因为顾客投诉的意义就在于餐厅要有效地处理顾客的投诉，把顾客情绪所带来的不良影响降到最低点，从而维护餐厅自身的良好形象。

838 2010-04-16

“超越顾客期望的服务系统”为您解决这些困惑和烦恼，让您的顾客开心而来，满意而归！

437 2010-04-14

对于顾客满意度及回头率提升有较大帮助，那么餐饮企业如何通过送客服务环节来提升顾客满意度呢？本资料先通过一个案例进行分享。

287 2010-04-12

餐厅预订的管理水平也展示了整个餐厅的管理水平。很多时候，在餐饮管理的过程中，很容易出现预订的顾客要求取消订位的情况，特别是一些数量较大的顾客，如何让这些较大数目的顾客恢复预订呢？

472 2010-04-08

餐饮市场变数叠生不断，餐饮重组、洗牌的速度非常快，虽然每天开业营业的餐厅不少，但每天宣告关门的也比比皆是。

469 2010-04-08

你的餐厅凭什么会吸引到顾客常来，要看你那关键的五分钟做得如何？这五分钟到底是哪五分钟呢？本资料将会给你答案。

387 2010-04-06

餐厅服务质量监控方法，餐饮服务质量控制和监督的基础，必须具备三个基本条件，这样才能进行有效的餐饮管理。

319 2010-03-17

如果处理的好，会让顾客满意从而吸引更多的顾客，如果处理的不好，会流失更多的顾客。

521 2010-03-01

很多公司常常不知道失去的是哪些顾客，什么时候失去的，也不知道为什么会失去，更不知道这样会给他们的销售收入和利润带来怎么样的影响。他们完全不为正在流失的顾客感到担忧，反而依然按照传统做法拼命招徕新顾客。

477 2010-02-05