餐厅经营管理资料|安全管理- 中国吃网

在食品安全问题频发的今天，快餐店更要注重产品质量才能留住顾客。本资料主要介绍快餐店如何做好产品质量控制。

704 2015-12-01

很多人认为酒店客房的设计是很简单的工作，无非就是墙面、墙纸和地面、地毯。其实，客房设计还有很多细节要注意，客人舒适度直接与客房设计成正比。那么，酒店客房装修设计细节要考虑哪些因素呢？

625 2015-11-25

小肥羊的数百家餐饮店面已遍布全国，而且连锁店面已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。是家喻户晓的的中国餐饮连锁品牌。本资料是小肥羊SWOT分析，餐饮人士可以此为借鉴。

761 2015-10-29

餐饮公司为了规定日常财务，必须制定财务管理制度。海底捞的财务部管理制度很详细，其它餐饮公司可以以此作为参考。

1716 2015-09-10

本文总结了编制酒店系统事故应急预案的要点和方法，预案的主要构成要素，分类，结果和格式，以期为建立有效的酒店事故应急体系提供参考。

591 2015-08-20

餐饮公司设置食品质量控制要求的目的是控制食品质量，确保客户满意，降低退菜率。本资料包括食品加工质量控制、原料初加工质量控制等内容。

544 2015-06-21

西餐厅基本管理制度包括各岗位职责、卫生制度、服务评估、以及财务管理。

570 2015-06-12

餐饮部是酒店的重要职能部门，同时也是食品卫生、安全问题频繁的地方。因此做好酒店餐饮部安全管理检查，对于酒店安全管理工作具有重要意义。

661 2015-05-26

酒店餐饮行业是食品安全事故多发之地，因此制定食品安全事故应急预显得尤为重要和必要。本资料是一份酒店食品安全事故应急预案，供参考。

623 2015-05-21

制定食品卫生安全应急预案，主要是为了有效处理并解决酒店餐饮可能发生的食品卫生安全事故，最大限度地减轻事故造成的损失，确保员工宾客的生命安全。本方案供参考。

518 2015-05-20

制定酒店突发事件应急预案，有利于为顾客提供一个安全可靠的环境，是对顾客生命财产负责的体现。本资料供参考

541 2015-05-19

在酒店经营的过程中，难免会遇到一些始料未及的突发事件。这时候是考验酒店应急能力的重要时刻。因此酒店应该在建店之初就该做好酒店各类突发事件应急预案，以备不时之需

531 2015-05-15