餐厅经营管理资料|前厅管理- 中国吃网

酒店餐饮部管理应该遵循酒店经营理念与思路，加强员工意识的培养，将基层服务人员与管理人员的考核互相关联。下面的资料提供了一份《酒店餐饮部管理方案》，供参考。

229 2014-01-07

对餐厅三餐服务工作标准进行规范，可以让服务员的工作更加有条理，轻松判断出餐厅服务是否合格。下面的资料介绍了餐厅三餐服务工作标准，可作为服务员培训资料，供参考！

456 2014-01-07

客在餐馆饭店排队就餐是不可避免的问题，为了提升顾客在等待期间的满意度，经营管理者必须做好餐馆饭店排队管理工作。下面的资料介绍了餐馆饭店排队管理策略，供各位经营管理者参考借鉴。

398 2014-01-02

餐饮部工作繁多，为了避免出错，管理者应该制定标准的餐饮部工作程序，让员工能够按部就班地开展工作。本资料是一份完整的酒店餐饮部工作程序，介绍了传菜、托盘、送餐等各种餐饮服务的工作程序，供参考！

375 2013-12-30

酒店餐饮营销语言主要分为推销语言、电话语言、服务营销语言和其他服务语言。下面这份资料为大家介绍了酒店餐饮营销语言的运用技巧，供参考。

178 2013-12-30

服务员掌握中餐宴会服务操作程序与标准，是做好宴会服务的基本条件。本资料详细介绍了中餐宴会服务操作程序，可作为服务员培训资料，供参考！

205 2013-12-27

酒吧服务工作流程与标准是每一个酒吧服务员都必须掌握的，这样他们才能为客人提供满意的服务。下面的资料介绍了酒吧服务工作流程及注意事项，可作为酒吧服务员岗前培训资料，供参考。

258 2013-12-27

为了营造春节喜庆的氛围，提高酒店品牌形象，吸引更多顾客光临，酒店春节布置工作一定不能随意。下面的资料提供了一份《大酒店春节布置方案》，大家不妨参考一下。

367 2013-12-25

良好的值班管理技巧是使餐厅管理水平和优质顾客服务成功呈现的主要因素。以下是《黄记煌餐厅值班管理手册》，为你介绍值班管理技巧，供参考。

446 2013-12-24

很多KTV都会提供餐饮服务，所以KTV服务员也必须掌握餐饮服务作业流程，让自己的工作更加得心应手。本资料是一份KTV餐饮服务作业流程，介绍了几个常见的餐饮服务工作程序和注意事项，供参考！

439 2013-12-24

每一名前厅服务员都应该掌握点餐送餐工作程序，为客人提供优质的服务。下面的资料介绍了点餐送餐工作程序和应答话术，供参考。

412 2013-12-24

制定茶楼规章制度，目的是更好地规范茶楼的经营管理工作，提高茶楼管理质量，确保茶馆的正常运营。下面的资料提供了一份《茶楼规章制度》，供参考。

248 2013-12-23