餐厅经营管理资料|前厅管理- 中国吃网

比起一般的服务，VIP包厢服务更有复杂，也更加优质。下面的资料介绍了VIP包厢服务政策与程序，可作为服务员培训资料，供参考。

368 2013-12-17

每一个服务员都必须掌握中餐包房的服务流程，为包房客人提供专业的服务。下面的资料介绍了《中餐包房的服务流程》，可作为服务员培训资料，供参考。

481 2013-12-17

为了迎接圣诞节的到来，很多餐厅都会准备一份圣诞节自助餐菜单，让菜单也能起到圣诞促销的作用。下面的资料提供了一份中英文圣诞节自助餐菜单，供参考。

4640 2013-12-17

斟酒服务步骤是每一个餐饮服务员都必须掌握的知识。下面的资料介绍了餐厅斟酒服务步骤及注意事项，可作为服务员培训资料，供参考。

569 2013-12-17

送餐部员工上岗之前，都必须接受送餐部标准操作程序的培训，让自己具备送餐的基本知识。下面的资料介绍了《酒店送餐部标准操作程序》，可作为送餐部员工培训资料，供参考。

209 2013-12-16

为了提高员工的现场服务能力，管理者有必要给员工多分析不同的餐饮服务案例。下面的资料提供了四十七个餐饮服务案例，可作为餐饮员工培训资料，供参考。

213 2013-12-16

俏江南的成功全赖于它独特的经营管理方法。下面的资料是《俏江南运营手册》，各位管理者不妨参考借鉴一下俏江南运营的方法。

334 2013-12-16

俏江南的成功全赖于它独特的经营管理方法。下面的资料是《俏江南运营手册》，各位管理者不妨参考借鉴一下俏江南运营的方法。

360 2013-12-16

要成功地举办一个美食节活动，必须完善地考虑从计划的初步到整个行动的实施和监测的每一个细节。本资料介绍了一些美食节活动策划的细节，例如场地、娱乐、衣服、设计、装饰等的注意事项，供参考！

389 2013-12-13

宴会质量控制的范围包括食品原料采购过程、生产加工过程和食品消费的过程。如何控制宴会质量呢？本资料介绍了如何控制宴会质量，以及宴会各个环节的质量标准，供参考！

426 2013-12-13

宴会外卖服务体现了饭店餐饮的最高技术和服务水平。要做好宴会外卖服务，需要饭店各部门通力合作。下面的资料介绍了宴会外卖服务策划与运作知识，供各位餐饮管理者参考借鉴。

416 2013-12-13

服务员必须对各种西式宴会餐桌服务程序，例如刀叉的摆放、餐巾的折叠等烂熟于心，才能满足顾客的需求，进而提升满意度，促进餐厅的宴会销售。本资料是一份标准的西式宴会餐桌服务程序，供参考！

366 2013-12-13