餐厅经营管理资料|前厅管理- 中国吃网

宴会前准备工作做得好不好，关系着宴会服务质量的高低。所以，宴会承办者必须认真细致地做好宴会前准备工作。下面的资料介绍了宴会前准备工作规范，供参考。

402 2013-11-19

为了更好地规范宴会服务工作，提高宴会服务质量，制定此《宴会运转质量标准》。本《宴会运转质量标准》可作为评价宴会服务工作优劣的依据，供参考。

362 2013-11-18

制定《宴会预订工作程序规范》的目的是规范宴会预定业务，提高宴会预定工作质量。下面的资料提供了一份《宴会预订工作程序规范》，供大家参考借鉴。

261 2013-11-18

制定规范的宴会外卖服务流程，才能统一宴会外卖服务标准，提高宴会外卖服务质量。下面介绍了宴会外卖服务流程，可作为宴会员工培训资料，供参考。

229 2013-11-18

督导是企业与店面正面接触第一负责人，所以督导的工作必须严格细致地去执行。要做好餐饮店的前厅督导工作，首先就要明确前厅督导岗位职责。下面这份资料简单介绍了前厅督导岗位职责，供大家参考借鉴。

590 2013-11-18

制定规范的餐饮部标准操作程序，可以让餐饮部的工作有章可循，有效提高工作质量。下面提供了一份《酒店餐饮部标准操作程序》，是餐饮部员工操作的依据，也是管理者检验工作成效的依据，供参考。

1647 2013-11-16

无规矩不成方圆，为规范卡券、饮料等销售程序，坚决杜绝套现等违规现象的发生，管理者要制定严格的《蛋糕店卡券、饮料售卖规范》。下面的资料提供了一份《蛋糕店卡券、饮料售卖规范》，供参考。

358 2013-11-15

会议服务的一项重要工作就是布置会议会场。如何布置会议会场才大方得体，切合会议主题？下面为大家介绍了如何布置会议会场，供参考。

310 2013-11-15

制定《烘焙店交账与退货管理规定》的目的是便于财务实时登记核算各门店每日销售业绩，提高车队、配送员、门店店员的工作责任心，树立良好的企业形象。下面的资料提供了一份《烘焙店交账与退货管理规定》，供参考。

396 2013-11-15

规范宴会的服务流程，统一宴会服务标准，可以有效地提高宴会服务质量。下面的资料介绍了宴会的服务流程，可作为宴会服务员培训资料，供参考。

204 2013-11-15

整鱼的分餐服务技能是每一个服务员都必须要掌握的。下面的资料提供了一份《整鱼的分餐服务操作说明书》，可作为服务员培训资料，供参考。

5133 2013-11-15

正确地使用和保养制冷设备，可以提高制冷设备的工作效果，最大限度地延长制冷设备的寿命。下面的资料介绍了如何使用和保养制冷设备，供参考。

357 2013-11-14