餐厅经营管理资料|前厅管理- 中国吃网

为了让收银工作有章可循，酒楼制定了详细的收银部工作流程，请各位员工务必遵守。下面是具体的酒楼前厅收银部工作流程细则，供参考。

324 2013-07-30

作为一名优秀的吧台员工，必须熟练掌握吧台工作流程，懂得每一项吧台服务的技巧，才能在为客人服务时更加得心应手，从容不迫。本资料介绍了吧台工作流程及操作细则，供参考。

1997 2013-07-30

作为一名合格的餐厅员工，必须熟悉餐厅服务流程，运用恰当的餐厅服务用语为每一位客人服务。本资料介绍了美其乐餐厅服务流程与用语，可作为餐厅员工培训资料，供参考。

224 2013-07-26

餐饮销售控制是餐饮销售管理的一项重点工作。要做好餐饮销售控制工作，餐饮企业要建立一个完整的餐饮销售控制体系，保证餐饮产品最终变化为餐饮商品。

254 2013-07-25

一份完整实用的《前厅收市工作检查表》可以帮助前厅管理者做好收市工作检查工作，及时发现问题并进行补救，提高前厅工作质量。本资料提供了一份《前厅收市工作检查表》，供参考。

312 2013-07-22

本资料为大家提供了一份《酒店前厅服务操作手册》，内容涉及早餐券管理、会员卡管理、前厅部工作流程等多个方面的内容，可以帮助员工掌握酒店前厅服务操作，提高工作水平。

316 2013-07-22

餐厅门店经理岗位职责包括控制餐厅的经营情况，全面合理的调配各部人员，确保服务质量等方面。具体详情可参看本资料《餐厅门店经理岗位职责》的介绍。

214 2013-07-22

楼面服务质量的好坏直接影响整个餐饮企业的服务水平，所以餐饮企业管理必须制定严格的楼面服务流程和操作规范，供员工切实执行。本资料为大家介绍了楼面服务流程和操作规范，供参考。

416 2013-07-21

本资料是一份《华源火锅城前厅管理手册》，手册内容包括前厅人员的岗位职责、前厅的工作程序和标准、前厅消防安全制度等方面，将为华源火锅城的前厅管理工作提供全面的指引。

334 2013-07-18

餐饮企业经常会出现桌满椅不满的问题，这是什么原因造成的，又该采用什么样的措施来处理这种矛盾的现象呢？本资料为餐厅如何处理桌满椅不满的问题提供了几点建议，供参考。

333 2013-07-17

夏季气温升高，企业食堂的安全隐患不容轻视，后勤部一定要做好夏季食堂安全管理，确保企业夏季食堂安全。中国吃网为管理人员列举企业食堂夏季安全管理建议，供参考。

2100 2013-07-17

餐饮服务行业是突发事件比较多的行业，所以经营管理者务必提前准备好保安突发事件应急处理方案，有备无患，让保安在突发事件面前沉着镇定、井然有条地处理问题。中国吃网为大家介绍保安突发事件应急方案：

1826 2013-07-16