餐厅经营管理资料|培训管理- 中国吃网

迎宾员的服务质量将影响着顾客对餐厅的第一印象。因此，大家应该做好迎宾部的工作，把好第一关。本资料详细介绍了迎宾部的岗位工作流程及要求，希望大家对迎宾部的岗位工作流程有个清晰的认识，做好迎宾部的工作。

194 2014-03-20

刘总是一家餐厅的营运总监，他从2011年上半年就因前厅培训的种种问题焦虑不堪。经过深入了解，他发现前厅培训存在一些问题：

175 2014-03-18

下面的餐饮资料是一份《储备经理培养执行方案》，内容包括培养方式、培养内容、技能带教等方面。大家在进行储备经理培训工作时不妨参考一下这份《储备经理培养执行方案》。

174 2014-03-10

对餐饮员工的培训和授权是餐厅领导的重要工作。如何做好这两方面的工作呢？下面是一份《餐饮员工的培训和授权课件》，供大家参考。

179 2014-03-05

实施酒店六常管理，可以更好地规范酒店各部门的工作，提升酒店的效率和质量。那么，酒店应该如何开展六常管理工作呢？下面的餐饮资料提供了一份《酒店六常管理法培训教材》，供参考。

204 2014-03-05

餐厅实习计划应该怎么安排？下面的资料提供了一份《老村长餐厅实习计划表》，分别介绍了老村长餐厅传菜员、服务员、领班、主管等岗位的实习机会，供大家参考借鉴。

193 2014-02-24

摆台是服务员必须掌握的基本技能之一，管理者应该在服务员入职之时就进行摆台知识培训。下面的资料提供了一份《摆台知识培训课件》，供参考。

209 2014-02-24

新员工培训是企业员工培训的一项重要内容。只有新员工培训工作做得好，才能使其更快适应公司并进入角色。下面提供了一份某企业的新员工培训方案，供参考。

182 2014-02-16

酒楼员工培训的内容之一就是酒楼员工语言技巧。只有员工掌握这方面的内容，才能更自如地应对各种突发事件。下面的资料通过案例，介绍了酒楼员工语言技巧，可作为酒楼员工培训资料，供参考。

164 2014-02-12

要做好宴会服务培训工作，提高员工宴会服务水平，首先要准备一份专业的宴会服务培训内容。下面是一份《宴会服务帮工培训内容》，供大家参考借鉴。

164 2014-02-09

中小型酒店厨师培养计划该如何制定？如何给各个层次的厨师制定长久、高效的培养计划？下面的资料提供了某中小型酒店厨师培养计划，供各位酒店管理者参考借鉴。

153 2014-01-22

餐饮业属于服务行业，要特别注重服务礼仪。下面的资料提供了一份《新辣道鱼火锅服务礼仪培训课件》，希望可以帮助大家做好服务礼仪培训工作。

181 2014-01-22