餐厅经营管理资料|培训管理- 中国吃网

面对竞争激烈、充满挑战和机遇的餐饮市场，餐饮企业必须苦练内功，才能适应餐饮市场的发展。餐饮企业如何苦练内功？持续的有效的餐饮培训必不可少。本资料是一份《鹅掌门餐饮培训手册》，供参考。

109 2013-07-17

酒水是餐厅利润较高的产品，酒水卖得好，餐厅收入越高。为了让餐厅卖得更多的酒水，服务员必须掌握更多的酒水服务知识，为客人提供良好的酒水服务。本资料提供了一份《餐厅酒水培训资料》，供参考。

131 2013-07-16

心态培训是指针对企业人员对生活、对工作的观念与态度进行调整，树立起正确的积极的观念，帮助员工实现目标、取得成功的一种培训方式。本资料是一份酒店餐厅夏季心态培训课件，供参考！

148 2013-07-16

餐饮业的服务问题与顾客的用户体验紧密关联，只有掌握一定的餐饮业服务技巧，才能在适当的时候做适当的事情。本资料介绍了餐饮业服务技巧，内容既包括了服务员推销技巧，也包含了服务操作技巧，供参考！

119 2013-07-16

餐饮服务行业最重要的就是服务问题，餐饮员工要清楚了解客人是什么样的存在，服务和服务质量的内涵到底是什么，才能更好地为顾客提供满意的服务。本资料是一份服务员培训资料，供参考！

91 2013-07-16

服务质量高低决定着餐饮企业竞争能力的强弱。因此，餐饮管理者都很重视服务员培训工作，希望能够不断提升他们的服务水平，提高客人的满意度。本资料提供了一份《梦城餐饮服务员培训手册》，供各位餐饮管理者使用。

136 2013-07-15

如果淡市突围的营销策略运用得当，还可能为企业争取到额外的竞争优势。下面这份资料为大家介绍了六个淡市突围的营销策略，大家不妨借鉴一下，做好淡市营销工作。

97 2013-07-12

酒店员工培训可以有效提高员工劳动生产率，改善酒店服务质量。同时，酒店员工培训也可以增强员工的自信心和安全感，为员工晋升创造条件，促进职业发展。本资料对酒店员工培训和职业发展进行了介绍，供大家参考。

89 2013-07-10

本资料是一份东方既白餐厅管理组训练学习流程图，此餐厅管理组训练学习流程图说明了管理组从见习助理到餐厅经理必经的学习内容，供各位参考。各位餐厅老板可以根据实际情况对自己餐厅管理组进行培训。

114 2013-07-10

为了提高餐厅服务员的素质，餐厅管理者要定期对员工进行训练。本资料介绍了餐厅服务员训练步骤，希望可以帮助各位餐厅管理者做好餐厅服务员训练工作。

125 2013-07-08

在餐厅经营过程中，餐厅管理者起着决定性的作用。因此，餐厅管理者的素质很重要，除了要懂得餐厅的业务知识，还要掌握各种值班管理和人员管理知识。本资料是一份《餐厅管理者学习手册》，供各位餐厅管理者参考借鉴。

1499 2013-07-08

餐厅培训经理要依据餐厅人员需求分析，制定人员培训计划，组织餐厅训练组成员的工作内容并督导其工作成果。下面为大家提供了一份《餐厅培训经理工作手册》，内容丰富，相信会对各位餐厅培训经理有很大的帮助。

1479 2013-07-04