餐厅经营管理资料|餐饮财务- 中国吃网

酒店业想要提高经济效益，就必须进行严格的成本控制。下面请通过本资料来了解一下酒店成本控制的方法有哪些。

781 2016-01-14

企业成本是企业经营战略以及核心竞争力的重要组成部分，企业成本管理水平的高低决定了企业经营的成败。所以酒店业的经营管理者必须重视成本管理问题，学会如何对酒店进行成本管理。下面请通过本资料来了解一下酒

763 2016-01-13

成本控制是现代企业经营的核心内容，建立有效的成本控制对提高酒店经济效益和竞争力有着重要意义。但同时，酒店管理者要学会如何有效加强酒店成本控制。本资料介绍了我国酒店成本控制的现况，并且侧重地提出了加

1348 2016-01-13

目前我国多数酒店的成本控制都不尽人意，酒店成本居高不下已经成为许多酒店利润空间缩小甚至亏损的主要原因，这决定了酒店成本控制在酒店经营中的战略意义。下面请通过本资料来了解一下，酒店控制成本的方法有哪些吧

1010 2016-01-13

酒店的成本费用，包括营业成本及营业期间费用两方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。那么，酒店经营者要

970 2016-01-13

酒店管理者应建立良好的酒店成本控制体系，以提升酒店的经济效益。本资料是一份酒店菜肴成本控制方案，主要介绍了菜肴成本控制的方法，从而体现出酒店成本控制的体系。

1034 2016-01-13

酒店必须建立有效的经营过程的成本费用控制体系，实行全方位的科学控制，达到降低成本、减少浪费，以较少的物资消费和劳动消耗，取得较大的社会效益和经济效益，实现酒店的可持续发展。下面请通过本资料了解一下，酒

721 2016-01-13

成本管理是现代社会中必不可少的经济管理工作。随着市场经济竞争的日趋激烈，饭店企业想要在竞争中立于不败之地，必须要强化成本管理。因此，强化饭店餐饮成本管理成了当前饭店紧迫的一项主要工作。本资料就如何

972 2016-01-13

餐饮部作为酒店最大的经营部门，其成本控制将会是酒店经营管理的重中之重。下面，本资料将会结合目前酒店的实际操作及问题简要谈谈，如何以降低成本的方法提高酒店利润。

967 2016-01-13

本资料主要分析了酒店成本控制中的几个重点环节与常见误区，希望能帮助有需要的朋友了解到如何合理控制酒店成本。

693 2016-01-09

一间餐饮企业，除了食材原料费外，还包含水、电、煤、租、人工等营业费用以及管理费用和财务费用。所以餐饮业每个月的毛利都需要核算和控制好。本资料就介绍了餐饮业毛利润的核算方法，希望能帮助到有需要的朋友

678 2015-12-31

财务管理是经营管理活动中最核心的组成部分，一个酒店的成功与否很大程度的取决于酒店的财务管理与资本运作。随着时代的发展，财务管理逐渐的成为企业的资本管理中心、本钱控制中心、预算管理中心、信息管理

649 2015-12-30