餐厅经营管理资料|餐饮财务- 中国吃网

成本控制与食品成本控制一样，也应从采购，贮存等诸方面保证酒水的低成本，高效益。下面为大家提供一个《酒水成本控制方案》，供参考。

131 2013-05-25

为了加强工资核算和发放管理，制定此《职能工资管理标准》。

81 2013-05-23

为了规范员工退职酬劳金之的支配、管理、运用及申领工作，制定此《公司员工退职酬劳金处理标准》。

80 2013-05-23

为了规范公司对兼职员工工作的管理，体现薪酬的合理性和公平性，制定此《兼职人员工资管理标准》。

88 2013-05-23

财务管理制度是酒店在财务管理业务、会计制度的基础上，结合业务需要所订立的运作规条。本管理制度所包括的规定内容，酒店所有员工必须遵守，不得违犯，或以任何形式蓄意背离原意。

93 2013-05-16

本资料以图表的方式介绍了餐厅财务报销流程，供参考。

110 2013-05-13

成本核算可以为成本管理工作提供最真实的数据，从而寻求改善企业成本的有效方法。本资料介绍了酒店餐饮成本核算工作的相关内容，供参考。

82 2013-05-07

酒店业存在员工收取客人小费的现象，对此，酒店管理者对员工进行正确引导，这样既能够提高员工的工作积极性，稳定性，酒店业绩也能得到很大提升。

3360 2013-04-28

在饭店经营中，出现越来越多的小费现象。对此，经营者认识还比较模糊。有的经营者认为规定还没有废止，就应当遵守。有的经营者认为小费没有禁止的必要，也有人认为小费在我国还不宜提倡。

98 2013-04-28

为了制止乱收小费的不良现象，维护客人的利益，树立酒店的良好社会形象，特制定本《酒店禁止收取客人小费的规定》。

121 2013-04-28

为加强财务管理，保证会计核算的及时性、准确性，达到既合理控制费用开支、又提高公司员工工作积极性的目的，特制定本《公司费用开支管理制度》。

92 2013-04-28

为规范各部门员工活动经费的管理，确保员工活动经费的合理使用，特制定本《酒店员工活动经费管理规定》。

90 2013-04-28