餐厅经营管理资料|员工管理- 中国吃网

与90后共事是不是很困难？本资料是一家餐饮企业经理总结的90后管理技巧，供参考。

1026 2016-01-21

如果客房服务员稍有服务不周的地方，顾客就会把问题归结到酒店身上。因此，经营者必须管理好酒店服务员的服务方式，懂得如何提高客房部员工的服务质量。

893 2016-01-21

发布一项命令，布置一个任务时，往往感觉压力并不是来自新来的员工，反而是那些不配合的老员工。老员工不配合工作怎么办呢？本资料介绍了怎样管理不配合工作的老员工，本资料仅供参考。

871 2016-01-20

客务中心被称为酒店客房部的“控制指挥中心”，所以其工作内容必定需要与酒店各个部门的各个岗位进行沟通与协调。那么，酒店客务中心如何与各部门沟通协调呢？

805 2016-01-20

查房是酒店客房领班每天主要的工作内容，所以必须了解清楚酒店查房的工作程序。下面可以通过本资料的内容来了解一下酒店查房的程序，以及查房的工作要点。

832 2016-01-17

本资料主要介绍了酒店房务部服务员工作流程，分成十个部分进行分析解说，希望能帮助到房务部进步一的完善其工作流程，从而提升酒店顾客入住率。

846 2016-01-17

本资料是一份酒店客房服务员培训流程，主要是针对顾客退房及输送服务的工作所制定的手册。希望通过以下内容，能帮助到有需要的朋友。

913 2016-01-17

有一句话说得好：“演员最重要的不是上台亮相，而是下台的时候背影要优雅。”职场中也确实如此，离职并不是上一份工作的终结，而是下一份工作的开始。本资料总结完美离职技巧。

1212 2016-01-15

一个合格的餐厅店长，应该是企业或老板的代言人，能够掌控大局，保持持续盈利！掌控大局首先要带领好团队，那怎样才能掌控大局，带好团队呢？本资料总结餐厅店长如何培训新员工。

1073 2016-01-15

为了提升酒店的服务质量与社会效益，酒店管理者必须知道酒店前厅与后厨如何进行协调沟通，以便更好的完善酒店管理工作。

976 2016-01-14

企业要保持持续稳定协调的发展，就必须确保员工的稳定性。随着社会经济的发展，一些国际知名的酒店集团纷纷登陆中国市场，使得酒店人才市场竞争越来越激烈，酒店员工流动的速度不断加快。怎样减少餐饮业员工的流

920 2016-01-13

管理一个餐厅的团队，就像管理一个军队，要怎么做才能让员工一条心为餐厅的发展做贡献呢？这就要考验餐厅领导者的管理能力了。本资料总结餐厅领导管理员工的方法。

1013 2016-01-13