餐厅经营管理资料|员工管理- 中国吃网

为什么下属总是做不好？做出来的结果和你想象的不一样，相差很远，甚至南辕北辙？本资料总结餐厅员工管理中，领导如何有效与下属沟通，提高工作效率。

1048 2016-01-13

本资料是一份酒吧员工管理手册，主要介绍了员工录用、离职、考勤及员工行为规范等多个管理内容，以供大家进行参考。

917 2016-01-12

酒吧飞单即在单据上做手脚的意思。由于酒吧环境比较混乱，常会有一些服务员背地里进行飞单。如何防止酒吧发生飞单行为呢？下面本资料就来跟大家分享一下酒吧飞单的预防及应对方法，希望能帮助到有需要的朋友。

1682 2016-01-12

临近年尾，人员流动如同春风拂动着每个企业。许多企业一边在大幅度地走人，一边也在大面积的招人。但企业招聘不能随意，一定要注意招聘要点。那么，企业招聘要注意什么呢？本资料就跟大家分享了招聘三部曲，

645 2016-01-11

餐饮服务业作为热潮主流并且不断推陈出新的行业，经营者必须了解如何有效的管理员工，以达到提高员工服务效率的过程。本资料主要为餐饮企业推行管理作业的想法，希望能帮助到大家进行员工管理与规划。

1154 2016-01-09

本资料主要介绍了餐饮服务中常遇到的一些问题，并根据这些问题进行分析，提出处理餐饮服务常见问题的方法，以供大家参考。

690 2016-01-08

如何通过顾客的点菜心理进行推销是每个服务员都应该掌握的知识。顾客在进行点菜时，服务员虽然不能为顾客做主，但却能引导顾客点哪些菜，从而达到推销的效果。本资料主要分析了顾客的点菜心理，以及服务员推

754 2016-01-08

作为一个新任的餐饮经理，在工作的过程中或许你会遇到各种措手不及的问题或困难。那么，新任餐饮主管要学习什么呢？本资料主要讲述了新任餐饮经理管理员工的要点有哪些，以及解决的办法。希望能帮助到各位新任上

706 2016-01-07

在餐饮企业中，有很多类型的员工。作为一名餐饮管理者，你每天都会遇到各种各样的管理问题，面对不同类型的员工，餐饮管理者应如何应对各类型员工？管理各种员工的办法有哪些呢？本资料介绍了二十多种类型员工的

698 2016-01-07

一般情况下，管理者会用提高薪酬的方式以达到激励员工的效果。虽然金钱确实能激励员工，但金钱并不是唯一能激励员工的办法。那么，除了金钱外，还有哪些办法能激励员工呢？管理者如何激励员工呢？本资料给各位提

640 2016-01-07

当工作已经不是问题，工资竞争力不再占据优势的年代，餐饮老板除了涨工资应该怎么留住员工？只是涨工资已经不能满足员工的需求，本资料介绍提高员工福利的各项措施，供参考。

715 2016-01-06

如何提高饭店产品质量，一直以来都是饭店管理者所关注的问题，而一家饭店的产品质量主要是由素质决定的，所以，饭店管理与培养饭店全体人员的“九商”修炼有着密切的关系。那么，“九商”主要指的是什么呢？

669 2016-01-06