餐厅经营管理资料|企业文化- 中国吃网

顾客让渡价值是指企业转移的，顾客感受得到的实际价值。它决定顾客购买行为。麦当劳能够成为全球规模庞大的快餐集团，正是深谙顾客让渡价值理论的艺术，以适宜的顾客让渡价值而达到顾客满意的。

1568 2012-09-28

服务品牌除了食品能满足生理需求外，应该还能满足心理、精神上的需求，让人只要去过一次，必定想去第二次，而且还会带更多的人去。本资料介绍了餐厅如何创服务品牌，供参考。

47 2012-09-28

创立企业品牌，不仅能为单体酒店在市场上赢得竟争优势，而且能为酒店向集团方向发展奠定良好基础。本资料介绍了酒店品牌创立的相关内容，供参考。

52 2012-09-28

季季红火锅连锁店是江西省南昌市的本地品牌，深受广大消费者的喜爱。本资料介绍了季季红餐饮公司管理制度，供参考。

51 2012-09-27

饭店集团的跨国经营会遭遇跨文化障碍与冲突，要求进行跨文化管理，有效规避文化差异带来的经营风险。本文认为，要通过跨文化理解和跨文化沟通达到跨文化融合，再通过跨文化培训达到跨文化管理的实施。

69 2012-09-25

员工忠诚是服务型企业维持稳定服务质量的关键所在，麦当劳企业有系统的员工忠诚管理体系，其执行要点包括提炼和贯彻“表达忠诚”的愿景方向、选择忠诚可靠的员工以及实施系统的有利于员工忠诚的福利方式等。

51 2012-09-25

本文从跨文化管理的角度研究了肯德基（中国）公司所取得的成就，分析了肯德基(中国)公司成功的跨文化管理模式，希望能对中国企业在跨国经营的道路上提供一定的启发和借鉴。

46 2012-09-24

狗不理包子是全国闻名的传统风味小吃，被认定为国际名品中华美食奖、天津市名牌产品。本资料介绍了狗不理的经营之道，大家不妨了解一下。

1250 2012-09-24

哈根达斯上市后很快一炮走红，并在全球带来了一场冰淇淋革命。本资料介绍了哈根达斯走红背后的策略，大家不妨学习一下。

45 2012-09-24

本资料以哈根达斯在中国的发展为例，分析了哈根达斯实行差异化战略的原因和结果，并提出了哈根达斯国际战略对中国企业的启示。

67 2012-09-22

餐饮价值链是一个面对客户的综合体，体现了直接对客户服务的环节和间接支持环节对创造企业利润的作用。本资料从价值链的角度分析豪享来的竞争力，供参考。

51 2012-09-21

为什么“克莉斯汀”靠着清一色大陆团队，可以七年成长47倍？为什么“面包新语”可以当精品营销，创造比对手多4倍的单店营收？这篇《面包新语与克莉丝汀的成功模式》将会告诉你答案。

44 2012-09-21