“大雪”已至
在北方居住的朋友可以尽情感受雪花纷飞
而位于中低纬度的重庆
也有一种“雪花”
不过这个“雪花”不是用来看的哦，而是用来吃的！

雪花牛肉似雪片般轻薄，如雪花状纹路。雪花牛肉，顾名思义牛肉上有似雪花状的纹路。此种肉品，出自最高等的鲁西黄牛，采用日本和牛饲养育肥技术，给牛听音乐做按摩，只有这样精心养育而成的牛才能产出纹路如雪花状的牛肉。
经验丰富的老饕都知道，判断一块肉的口感与营养，首先要看肉质的纹路，只有肥瘦相间且纹路均匀细腻的才称为“肉中极品”。
“大雪”节气
看不了满天飞舞的雪花
就来鲁西吃雪花牛肉吧
一锅暖暖的汤，一口嫩香的肉
足以驱除重庆冬季的寒冷潮湿
二十四节气
冬至、小寒、大寒、立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪
立春到立夏前为春季，立夏到立秋前为夏季，立秋到立冬前为秋季，立冬到立春前为冬季。
2016年11月30日，
我国申报的二十四节气，
已被联合国通过并列入非物质文化遗产名录。
了解、学习非遗知识，就是对文化的最大保护。

鲁西肥牛简介

鲁西肥牛创建于2002年，取材自北纬35度世界黄金肉牛—鲁西黄牛，为中国名牛代言。现已拥有分布于全国165个城市的310余家连锁餐厅、年产10万头肉牛的生产基地和50多个养牛合作社的生态牧场，集现代科技农业、生态观光牧业、黄牛保种繁育、肉牛育肥加工、食品生产销售、品牌餐饮连锁与物流贸易为一体，是中国最大的牛肉产业联盟“牛人俱乐部”轮值主席单位，潜心14年打造“天下第一牛”的金字招牌。
鲁西肥牛首开行业自建生态牧场的先河，在山东基地自养数万头好牛，从源头上保证食材健康；选种上，鲁西肥牛只选谷饲300天以上的成年鲁西黄牛公牛，大理石花纹更为明显，吃起来肥而不腻，瘦而不柴。如此健康又美味，让鲁西肥牛一年受到2000万食客的青睐。
鲁西肥牛现已在全国165个城市拥有310余家连锁店，荣获亚洲品牌500强，中国火锅十大品牌，中国五星级火锅企业、中华名火锅、中国牛羊产业领军企业等荣誉！
共享鲁西强大品牌资源
创业14年，鲁西肥牛以310多家的门店规模和全产业链沉淀，早已成为中国肥牛火锅第一品牌。从某种意义上来说，鲁西肥牛就是正宗肥牛火锅的代表。加盟鲁西，立刻分享巨大品牌红利，让你站在巨人肩上赚钱。
获取超低成本优势
鲁西肥牛是行业内唯一拥有自建牧场的企业，不仅肉品质量更有保证，也因此省掉了许多中间环节，将利润让利给下游加盟商。据统计，同等规模的情况下，鲁西肥牛的加盟商利润要比同行高出5-10个点。成本低，自然赚得多。
享受总部保姆式服务
鲁西肥牛拥有完善的加盟体系和成熟的连锁餐饮经营经验，总部将对加盟商进行和直营店同样周全的营业指导和管理支持，统一VI识别，统一经营模式，统一营销策划，统一服装，统一桌椅、餐具；统一货品配送；统一装修风格。从前期选址到店面筹备、开业培训、经营督导，全程为您服务，让加盟商省心更放心。
 强大产品研发体系
鲁西肥牛总部采用科学、规范的ISO9000国际质量管理体系进行管理。公司自建产品研发部，10多位星级厨师常年进行菜品的调试研发，根据市场趋势和时令季节，定期更新菜品，让加盟商在竞争中始终占据先机，立于不败之地。