九毛九：为你定制的山西老陈醋-中国吃网

发布时间: 2017年01月03日 15:15

春

丰盛年夜饭
除了山珍海味
不出意料，会有一盘饺子
和一小碗醋
占据餐桌的一席之地

夏

九毛九：为你定制的山西老陈醋

日常三餐中
爽口拍黄瓜
老醋小木耳
还有那口浇醋的凉面
是很多美食达人们的心头好
秋
九毛九：为你定制的山西老陈醋

那让人垂涎不已的蟹
配一份醋
去腥又提鲜
让人欲罢不能冬热气腾腾的鱼香肉丝
还有洒满芝麻的糖醋排骨
是妈妈的拿手家常菜
也是醋的杰作之一
人生五味
酸甜苦辣咸
我们用时间
为您酿造一种独特的“酸”
叫山西老陈醋
三年特制
选用高粱、麸皮、谷糠等原材料
用大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂
经酒精发酵后
蒸、酵、熏、淋、晒
历时10个月以上，酸度为6度
完成的作品
才能被称为正宗的山西老陈醋
而九毛九选用的
是三年老陈醋
三千年历史
山西老陈醋是中国四大名醋之一
至今已有3000余年的历史
素有“天下第一醋”的盛誉
以色、香、醇、浓、酸
五大特征著称于世
富含氨基酸、有机酸、糖类及维生素
香味细腻，酸味柔和
既能软化血管
又能促进新陈代谢
九毛九：为你定制的山西老陈醋