发布时间: 2017年01月03日 15:29
佛门净素何处寻，京城造访功德林。
十八罗汉秉传统，金刚火方再出新。
以素仿荤真特色，中秋月饼有盛名。

营养健康成时尚，新店重张更盈门。

功德林：元宵节预演开始......

北京功德林素菜饭庄系依照创立于1922年的“上海功德林蔬食处”原样而建，是北京经营佛家净素菜肴的饭庄，现为国家一级酒家。

2002年纳入便宜坊烤鸭集团。“功德林”之名取佛经中“积功德成林，普及大地”之语，喻意功德无量，造福百姓。中国佛教协会会长赵朴初先生为“功德林”题写牌匾；著名书法家启功和范增先生也为功德林的雅间题字。

功德林：元宵节预演开始......

元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有碳水化合物、钙、铁、等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

在吃元宵时可以搭配一些有助于消化的食物，如芹菜、山楂、大麦芽汁、生萝卜等粗纤维物质，促进肠胃蠕动，也能降低油脂的吸收。汤也不要舍弃，在糯米中含有很多水溶性维生素，如维生素B1、B2等，煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里，所以喝汤也是能促进消化的一个好习惯。

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