发布时间: 2017年01月21日 13:01
每年此时,朋友圈总会被各种“别人家”的年会刷屏。
印象中,无论规格颜值还是玩法,互联网公司的年会普遍炫酷拽,而餐饮业的年会普遍比较low。
但是今年,餐饮业有些年会要刷新你的三观了。

2017开年那些亮眼的餐企年会,来看看,它们如何做到疗效胜过一吨心灵鸡汤,顺便还能吸引百万流量?

2017餐企年会谁的更出彩

1、采用IT技术,同步输出品牌形象  
|代表:蛙来哒 |  
蛙来哒近期举行的年会引来一阵好评。
创始人罗清总结,除了员工团结协作外还有一点:“我们此次年会结合品牌文化,采用了一些创意性的辅助性技术”。

① 用IT技术,将参会人员的微信头像拼成品牌logo形象

线上抽奖和评选优质节目,提高效率。

② 专业摄影图片及时共享到“云摄影”平台上并实现智能美颜

让所有人随时下载美照,发朋友圈。

 “即时不在场的人也可以分享美图,’假装’自己也参会了”,罗清笑着说。

对此,仔皇煲创始人薛国巍向内参君表示了自己的遗憾:“我们现场朋友发的朋友圈都是自己手机拍的,而找的专业摄影师拍的图片没有及时分享到群里进行统一发布。最后的输出效果不是特别好。这是我们年会需要改进的地方”。

③ 斗鱼、花椒等著名平台上也在直播现场节目 

“这样可以让没法到场的员工和朋友也能感受到现场的热烈气氛”。

场地炫规格高,逼格直逼互联网    

2017餐企年会谁的更出彩

|代表:巴奴  |  
火锅黑马巴奴于1月19日下午举办的年会,从投入、规格到环节设计再到最终呈现的效果,都堪称高大上到一个新境界,以至于有人感叹“简直不敢相信这是一家餐企的年会 ”。
员工要走红毯,有种奥斯卡颁奖典礼的感觉。
和互联网公司一样,老板也被玩坏了。
值得一提的是,巴奴这场年会也进行了在线直播,仅当天下午的浏览量就达到25万。
④ 玩儿cosplay,玩儿老板  
|代表:老乡鸡|  
老乡鸡是一个有着13年历史的快餐品牌,新一代掌门人束小龙刚接过企业大船的方向舵,就进行了大刀阔斧的改革,如绩效管理、品牌升级等。而16年的年会也体现了作为80后的束小龙的年轻个性。
一进会场,就会看见平时似乎“高高在上”的领导们变得“活泼”起来:
真人比例的卡通形象领导迎接你,貌似还可以亲密接触,握个手拥个抱。
钢铁侠、擎天柱、美国队长、蝙蝠侠都来给老乡鸡站场了。

没错,老板也穿上自己最爱的“战衣”,与员工站在一起。

2017餐企年会谁的更出彩

⑤  现场拍卖,互动+公益  
|代表:黄协之家|  
“黄协之家”是以黄耕带头,和一群意气相投的餐饮人组成的非正式组织。通过交流互动来推动企业联合、资源整合和项目交流。虽然不是餐企的年会,但黄协在年会上举行的拍卖活动推动现场气氛有着奇效,这点创新还是值得学习。
参会的企业家每人捐出一份拍品,进行现场拍卖,募集的款项,部分用于黄协运营,部分用于对公益事业的投入。

特邀拍卖主持人鲁小旭热场也是一把好手。遇到比较冷门的藏品,主持人会主动举手竞拍“主持人5000,主持人6000元!”引得会场嘉宾一阵大笑,对藏品开始哄抢。

2017餐企年会谁的更出彩

2、 一场互联网逼格的餐企年会要怎么办?  
上述新锐餐企的年会创新令人欣喜,他们的创新引领着古老餐饮行业的蜕变。但平心而论,论年会段位,非互联网公司莫属。阿里腾讯网易们的年会,已然从企业内部活动,升级成了年度全民围观、全网狂欢。
它们怎么做到的?
① 对外放得开
互联网最大的特性就是:开放。
对于很多“谢绝外人”的传统年会来说,你不肯敞开大门让人看,就别怪发了金砖也没人宣传。
好在,不少餐企愈发懂得打开大门,与众分享,不再是过去“内部人的自high”。
辣莊、巴奴、蛙来哒、仔皇煲今年的年会都有线上直播,引发一定关注。这样的年会就具备了媒体属性,聚焦社会对餐企的关注 。
“年会对外来说就像新品发布会一样是一个重要的传播节点。优质的年会可以更好输出品牌内涵,扩大影响力  。”薛国巍说。
② 做足企业文化  
比如乐视的贾跃亭在年会上现场高歌一曲《野子》,用歌词成功传递乐视精神:“怎么大风越狠,我心越荡,幻如一丝尘土,随风自由的在狂舞,我要握紧手中坚定,却又飘散的勇气,我会变成巨人,踏着力气 踩着梦”。
比如,以一袭橘红毛衣配灰围脖引起女员工惊叫的京东CEO陈生强,以“走没走过的路,看没看过的风景”、“坚守梦想是我们对这个时代最大的善意”,来阐述京东金融以及每一个员工走过的历程和未来的方向,通过释放文艺青年的小情怀取得不错的效果。
给员工满满的鸡血和鸡汤,这不正是举办年会的最大初衷吗?
③ 给足仪式感  
餐企近两年开始讲“仪式感”这个词,但大多是面对消费者。比如西贝的上菜时间沙漏,辣莊提供的墨汁(顾客就餐结束可以在锅底中加墨汁)以证明用的是一次性锅底。
但其实,对员工也得讲究仪式感 。
《小王子》中的狐狸说:“仪式就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”
而正是这种“不同”,也许会让员工永远记住,从而对企业产生强烈认同感。
薛国巍认为“现在餐企从业人员逐渐年轻化,这些年轻员工经历不多。很多人生‘第一次’也许就在年会上发生。比如第一次获大奖,第一次拿到奖牌等,这些形式上的东西,对于员工的职业生涯来说是一个重要的里程碑”。

因此,薛国巍在年会上为员工准备的不仅有实在的奖品,还有奖牌、奖章、证书等荣誉证明。

2017餐企年会谁的更出彩

3 、结语
年会是企业们农历新年前的最后一件大事。在社交网络的深度传播下,年会逐渐从春节联欢晚会式的聚餐,变成了对内向员工灌输公司理念的团建活动,对外向社会 传递企业文化的营销事件, 甚至变成了一个人力资源窗口 。
比如,对于牛逼年会最多的评论是:一个年会都能开这么牛逼,这究竟是一家怎样的公司啊?这公司还招人吗?
认识到上述属性变化,你才可能办一场疗效胜过一吨心灵鸡汤、同时让全社会关注的高逼格年会。
最后,你家的年会办了吗?没办的话抓紧收藏这篇。
来源:餐饮老板内参