2017年3月18日，第十八届中国绿色食品博览会暨第四届中国·包头国际牛羊肉产业大会新闻发布会在北京国家会议中心召开。

第十八届中国绿色食品博览会暨第四届中国·包头国际牛羊肉产业大会由中华人民共和国农业部、内蒙古自治区人民政府支持，中国绿色食品发展中心、内蒙古自治区农牧业厅和包头市人民政府共同主办，内蒙古自治区绿色食品发展中心、包头市农牧业局具体承办，大会主题是“绿色理念、绿色生产、绿色消费”，宗旨为“展示成果、促进贸易、推动发展”，并将于2017年8月18日－21日在内蒙古自治区包头市举办。

据记者了解，本届博览会展会面积达5万平方米，设置了2000个国际标准展位及公共区域。

本届博览会还设置了农牧业供给侧结构性改革高峰论坛、国际牛羊肉产业发展极致峰会、绿色食品监管信息发布会、品牌火锅中国行、中国火锅品鉴大会、牛羊肉行业颁奖盛典、千人烧烤节、寻找中国好食材走进草原等一系列丰富多彩的活动。

第十八届中国绿色食品博览会暨第四届中国·包头国际牛羊肉产业大会拥有丰富的参展商品和高品质的专业贸易观众。

从2014年的首届大会至去年的第三届牛羊肉大会，共有来自澳大利亚、新西兰、美国、蒙古国以及国内的1000余家牛羊肉相关企业参展、2300家企业参会、累计超过200亿元贸易订单、超过80万人计观展，仅2016年的第三届大会，包头市签订大型合作项目就达16个，签约总额达160亿元，其中牛羊肉产业大会实现贸易订单38.8亿元。

由于展会的专业度和在所属行业的影响力，中国·包头国际牛羊肉产业大会于2015、2016连续两年被中国会展行业协会等机构评为“中国十佳专业展览会”。