发布时间: 2017年03月09日 15:39

这可能是四海八荒最全的小龙虾制作攻略!

 

 

==== 东方美食 JTP 技能提升培训====

 

百万销冠小龙虾培训课程

 

 匠人,如果觉得自己的作品“太棒了”的时候,就已经在走下坡路了。

 

 

为什么选择东方美食JTP学单品绝技?

 

· 东方美食三十年 讲师全部为领域专家

· 配方全公开 无保留标准化的核心技术

 ·紧跟流行趋势  配方味型全部更新升级

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时间 3月14日-17日

地点 江苏·淮安

讲师 嵇正卫╱

 

你能学到什么?

 

 

以上图片全部为讲师作品

十五款全新升级的旺销小龙虾配方全公开,多道时下销量最高的龙虾菜,十余款小龙虾秘制酱料、多款实用的小龙虾香料,配方精确到克,拿到手就是标准化

 

十三香小龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、菜香小龙虾、绝味小龙虾、酱骨小龙虾、醉虾、清蒸小龙虾、茄汁小龙虾、小海鲜龙虾跳、西式小龙虾披萨、黑椒汁龙虾盖浇饭、鸡汤小龙虾、咖喱鲜椒小龙虾、椒盐小龙虾

 

 
 

小龙虾制作全解析,选虾到烹虾,让你的虾不发黑、不发苦、肉嫩有弹性,入味足。

 

怎么让你的小龙虾闻着香、吃着也香?

什么时候批量制作?什么时候先做先买?

小龙虾到底抽不抽虾线?

为什么你的小龙虾不入味?肉质发柴?

如何让十三香龙虾不发苦?

小龙虾如何批量预制?

小龙虾如何保管?

小龙虾如何过冬?

小龙虾如何订制化营销?

...

 

 

学员实操实景

带你走进小龙虾原产地,田间采购,产品可溯源,一手货源质量优成本更低廉。

 

直击小龙虾货源痛点,带你去性价比超高的龙虾产地,逛当地最火爆的交易市场,田间采购,产品可溯源,一手货源质量优成本更低廉。深挖小龙虾货源。品质上乘、肉质饱满的小龙虾面对面对接供应商,解决货源痛点。

 

 

 手把手体验式教学,立马落地,百人小龙虾论坛交流

 

助教一对一指导实操,手把手体验式教学,立马落地学完的小龙虾,烹饪技法现场就用,课后微信群0距离交流,一个问题多种解决方法,不怕你问,就怕你不来!

对于已经实操经过考察的同学,我们将颁发东方美食官方认证证书


东方美食JTP近期课程介绍

 

课程1:湖北潜江小龙虾课程 3月28日-31日(潜江流派)

课程2:4.11-14 太原《金伯爵宴席体验课程》

课程3 :  4.18-21 济南《南料北酱烧烤课程》

课程4 :  4.23-26  上海《鱼专家课程》

 

 


 


 

 
 
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