抢前看丨半岛餐饮集团参赛“一带一路”红厨帽-中国吃网

发布时间: 2017年05月08日 18:48

2017年5月21~23日，由北京东方美食研究院、中国红厨帽委员会主办的“一带一路”红厨帽餐厅美食大赛将在北京国家会议中心举行。为贯彻国家“一带一路”的发展战略，突出“美食带路”在促进文化交流中的重要意义，“一带一路”红厨帽餐厅美食大赛旨在邀请红厨帽餐厅主厨同台竞技，展示企业优秀产品及文化，促进业内交流，共建红厨帽餐厅互相学习的平台。

仅选拔20家红厨帽餐厅参赛
本次烹饪大赛的参赛企业必须是被誉为中国“米其林”的《红厨帽餐厅榜单》上榜企业，认可并践行“匠心、亮德、拒烹、裸烹、健康”理念，在行业内具有一定的影响力。红厨帽委员会进行层层筛选，最后仅有20家餐企能获得参赛资格。

红厨帽餐厅上千家，餐企要得到这次参赛机会，可谓是要“过五关，斩六将”，那有哪些餐企如何“勇猛”，能获得参赛资格呢？
东方美食记者从红厨帽委员会获悉，半岛餐饮管理集团来参赛了！

半岛餐饮集团参赛红厨帽餐厅美食大赛
半岛餐饮管理集团有限公司（简称半岛餐饮集团）是一家由著名餐饮专家利永周先生创办的国际餐饮管理企业，以餐饮投资、营运管理、食品制造和商业投资为核心业务，致力于为社会和客户创造价值，是国家级五钻餐饮企业。

半岛餐饮集团分别在广州、北京、温哥华投资了五家餐饮企业，且都是有影响力的五钻名店。与此同时，半岛餐饮集团先后在北京、上海、广州、深圳、沈阳、石家庄、洛阳、成都、长沙、宁波、南京、苏州、柳州、郑州、西宁等地分别管理或顾问多家高级餐饮企业。

半岛餐饮集团秉承“诚信、稳健、包容、进取”的企业理念，以职业良知和负责任的态度，实现经营管理效益的最大化，将先进的餐饮管理知识推广到更多的企业和地区。