风云餐企夜上海荣登红厨帽餐厅榜单引发“风起-中国吃网

发布时间: 2017年05月08日 18:38

中国红厨帽委员会、北京东方美食研究院将于2017年5月24日在国家会议中心发布《2017红厨帽餐厅榜单》。红厨帽餐厅秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、优材五大理念是餐饮企业长远发展的原动力。红厨帽餐厅榜单的上榜餐厅都是中国美食风味流派的精彩代表，是餐饮行业的标杆。红厨帽榜单的意义除了在于表彰优秀餐企，更是为了引导整个餐饮行业的良性循环与发展，引导餐饮人回归本心。

南京夜上海餐饮集团创建于2001年10月，经过夜上海人的顽强拼搏和艰苦创业，14年的长足经营，从成立初期的几十人到现在逾千名员工，从一穷二白到拥有旗下17家分店的餐饮集团，付出的艰辛可想而知。近两年，凭借着自身的发展，坚持“用真心做出美味佳肴，用爱心服务每位客人，让大众获得更多的幸福和快乐”的经营理念，先后获得了“江苏省餐饮业金鼎奖十佳最具影响力品牌”、“江苏省餐饮业十佳婚宴酒店”、“香港源全5S管理南京首家样板店”、“中国餐饮名店”和“国家级绿色餐饮企业”等荣誉称号，成为了江苏省的风云餐企。

“我们不是单纯提供绿色的美味佳肴，而是用心呵护每一个生命的营养。”夜上海认为烹饪美食是劳动，也是创造；是技术，也是艺术；是物质，更是文化。

“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海”。南京夜上海餐饮集团在全体员工的共同努力下，目前拥有十一家餐饮店、三家温泉会所、三家商务茶社，各家分店分布于南京市玄武湖北岸、月牙湖畔、中山陵风景区内、江宁区新商圈核心地带，地理位置优越，环境优美，具有不可复制的资源优势。