发布时间: 2017年05月10日 13:36
上榜国家介绍：
新加坡，全称为新加坡共和国（英语： Republic of Singapore），旧称新嘉坡、星洲或星岛，别称为狮城，是东南亚的一个岛国，政治体制实行议会制共和制。

新加坡靠近赤道，为热带雨林气候，常年气温变化不大，雨量充足，空气湿度高，平均温度在23至34℃之间，年均降雨量在2,400毫米左右，湿度介於65%到90%之间。新加坡11月底至次年3月为雨季，受较潮湿的东北风影响，基本上每天都会下点雨。

农业园区位于林厝港，拥有可耕地面积两千多公顷，产值占国民经济不到0.1%，农业中保存高产值出口性农产品的生产，如种植兰花、热带观赏鱼批发养殖、鸡蛋奶牛生产、蔬菜种植，还有百余家沿海和陆地养渔场。绝大部分粮食、蔬菜从马来西亚、中国、印尼和澳大利亚进口。

新加坡是一个多种族的国家，其中集聚了不少马来人、印度人，华人的食品。从游客熟知的海南鸡饭、广式烧腊面、虾面，到东南亚口味的沙爹、娘惹糕点、肉骨茶、辣椒炒螃蟹、咖喱鱼头以及印度著名的各式咖喱饭，应有尽有，口味令人回味无穷。




上榜食材介绍：
新加坡的咖喱具有温和清香的特点，由于其邻近马来西亚，所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同，味道较淡。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味更少，味道颇为大众化。

新加坡咖喱风味的美食很多，很多菜品都会选择加入咖喱，比如上文中所提到的咖喱鱼头以及印度著名的各式咖喱饭等。新加坡的咖喱和咖喱口味的美食也深受来自世界各地的游客们的喜爱。

上榜理由：
温和清香 符合大众口味
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