发布时间: 2017年05月15日 10:54
中国红厨帽委员会、北京东方美食研究院将于2017年5月22日在北京国家会议中心发布《2017红厨帽餐厅榜单》。红厨帽餐厅秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、优材五大理念是餐饮企业长远发展的原动力。红厨帽餐厅榜单的上榜餐厅都是中国美食风味流派的精彩代表，是餐饮行业的标杆。红厨帽餐厅榜单的意义除了在于表彰优秀餐企，更是为了引导整个餐饮行业的良性循环与发展，引导餐饮人回归本心。

2001年，在宝轩投资集团的支持下，“宝轩渔府”横空出世。



“宝轩渔府”虽然配备了高档的配套装饰来彰显餐厅独具文化的品味，但做的却是中低价位的大众消费。这样的经营定位很快便俘获了一大批追求品质又注重价格的消费者。

“宝轩渔府”深谙天津人爱吃鱼，会吃鱼的饮食习惯，并将这一饮食习惯发挥的淋漓尽致。

“宝轩渔府”以鲁菜技法为根基，以烹制河海两鲜为特色，为食客倾情奉献最佳的“渔”产品。

在“宝轩渔府”吃鱼，不仅仅是一种美食享受，更是感受一种独特的“渔”文化。“清蒸带鱼”、“ok龙头鱼”、“醋溜黄鱼”、“老汤炖鱼头”等特色菜品都是就地取材，所以鲜味十足，备受食客青睐，更是赢得了“中国餐饮企业招牌菜”的殊荣。


“宝轩渔府”的品牌之所以做的这么出色，很大程度上是因为“宝轩渔府”抓住了当地人的饮食习惯，并且将这一习惯最大化，在加上精准的市场定位，让消费者在享受好的环境同时又能吃到新鲜和价廉的菜品。在食材的选择上，“宝轩渔府”选择的都是本地的食材，在节约成本的同时还能保证品质。

作为红厨帽餐厅榜单的上榜餐厅，“宝轩渔府”在做好自己的品牌同时，也秉承着红厨帽餐厅的理念，与红厨帽餐厅一起不断的进步！
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