发布时间: 2017年05月15日 13:44
2017年5月22~24日，由北京东方美食研究院、中国红厨帽委员会主办的一带一路美食艺术伊尹赛（团体赛）将在北京国家会议中心举行。为贯彻国家“一带一路”的发展战略，突出“美食带路”在促进文化交流中的重要意义，一带一路美食艺术伊尹赛（团体赛）旨在邀请红厨帽餐厅主厨同台竞技，展示企业优秀产品及文化，促进业内交流，共建红厨帽餐厅互相学习的平台。
仅选拔20家红厨帽餐厅参赛

本次烹饪大赛的参赛企业必须是被誉为中国“米其林”的《红厨帽餐厅榜单》上榜企业，认可并践行“匠心、亮德、拒烹、裸烹、健康”理念，在行业内具有一定的影响力。红厨帽委员会进行层层筛选，最后仅有20家餐企能获得参赛资格。
红厨帽餐厅上千家，餐企要得到这次参赛机会，可谓是要“过五关，斩六将”，那有哪些餐企如何“勇猛”，能获得参赛资格呢？
东方美食记者从红厨帽委员会获悉，恒信客家王来参赛了！

恒信客家王参赛红厨帽餐厅美食大赛
恒信客家王2003年12月25日成立于南粤广州，如今已发展成为极具客家特色的餐饮品牌连锁企业，目前共有5家分店，员工400多名。
恒信客家王坚持将土菜进行到底的信念，其60%的原材料从客家山区采集，多年来形成了统一的乡下原材料采购运输系统，并坚持原汁原味的客家特色制作方法。
恒信客家王倡导“顾客是朋友、同事是家人、帮助伙伴成才、为顾客创造放松活力的用餐氛围”的经营理念，旨在通过餐饮传播欢乐活力文化、创造欢乐活力的中国。
恒信客家王的选手在本次大赛中会有怎样的精彩表现呢？让我们拭目以待吧！东方美食记者将持续为您报道！
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