抢前看丨高端和时尚并存的新荣记-中国吃网

发布时间: 2017年05月15日 14:11

2017年5月22~24日，由北京东方美食研究院、中国红厨帽委员会主办的一带一路美食艺术伊尹赛（团体赛）将在北京国家会议中心举行。为贯彻国家“一带一路”的发展战略，突出“美食带路”在促进文化交流中的重要意义，一带一路美食艺术伊尹赛（团体赛）旨在邀请红厨帽餐厅主厨同台竞技，展示企业优秀产品及文化，促进业内交流，共建红厨帽餐厅互相学习的平台。

仅选拔20家红厨帽餐厅参赛

本次烹饪大赛的参赛企业必须是被誉为中国“米其林”的《红厨帽餐厅榜单》上榜企业，认可并践行“匠心、亮德、拒烹、裸烹、健康”理念，在行业内具有一定的影响力。红厨帽委员会进行层层筛选，最后仅有20家餐企能获得参赛资格。
红厨帽餐厅上千家，餐企要得到这次参赛机会，可谓是要“过五关，斩六将”，那有哪些餐企如何“勇猛”，能获得参赛资格呢？
东方美食记者从红厨帽委员会获悉，新荣记来参赛了！

新荣记参赛红厨帽餐厅美食大赛

新荣记连锁酒店集团是一家集高星级酒店、高端会所、庄园式酒店、时尚餐饮于一体的大型酒店集团，现分布于北京、上海、杭州、台州等地，目前员工2000余人。企业经营特色明显，服务水平高端，正逐步形成规模化、连锁化、品牌化的经营格局。
新荣记连锁酒店集团创立于1995年10月，现已拥有高端酒店品牌：新荣记和时尚大众品牌荣小馆，其中北京区现分布8家星级酒店及时尚餐厅，上海区现分布6家高端会所及时尚餐厅，浙江地区分布10家高端餐厅，未来3~5年企业将以浙江为基地，北京、上海等其他一线城市为窗口，逐步形成全国范围内50家门店的品牌经营格局。
新荣记的选手在本次大赛中会有怎样的精彩表现呢？让我们拭目以待吧！东方美食记者将持续为您报道！