发布时间: 2017年05月16日 09:56
中国红厨帽委员会、北京东方美食研究院将于2017年5月22日在北京国家会议中心发布《2017红厨帽餐厅榜单》。红厨帽餐厅秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、优材五大理念是餐饮企业长远发展的原动力。红厨帽餐厅榜单的上榜餐厅都是中国美食风味流派的精彩代表，是餐饮行业的标杆。红厨帽餐厅榜单的意义除了在于表彰优秀餐企，更是为了引导整个餐饮行业的良性循环与发展，引导餐饮人回归本心。

渝乡辣婆婆创办于2001年8月，是河北省的品牌餐饮，有“百姓美食，川菜专家”的美誉，是一家以餐饮服务为主导产业，拥有自主品牌的全国连锁餐饮企业。
渝乡辣婆婆秉承“食在中国，味在四川”，“一菜一格，百菜百味”的传统，以水煮鱼一道巴蜀名菜为主题，结合厨师独具匠心的创新和研究，推出百余例精品川菜和几十种名小吃。菜品以“适口者珍”为目标，以“广取料、重口味、巧搭配、承传统、融文化”为宗旨，以“食品安全”为企业生命之本。

渝乡辣婆婆凭借独具特色的菜品及优质服务和良好的信誉，不断的发展壮大，成为广大宾客公认的知名品牌。先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中国食品安全年会食品安全示范单位”、“卓越企业”等多项荣誉。

渝乡辣婆婆在企业发展的同时，还特别注重社会效益的发展。2011年8月渝乡辣婆婆率先在省会开设“爱心桌”，顾客在爱心桌就餐所产生的餐费将全部作为爱心基金捐献回报给社会。一次次的关怀与援助，是渝乡辣婆婆人真诚、炙热的爱心奉献，亦使“渝乡辣婆婆”品牌的文化内涵和人文精神得到弘扬。 

现在的渝乡辣婆婆坚持走专业标准化之路，向着集团化发展，创立餐饮名牌，与国际接轨，为弘扬中国的饮食文化贡献自己的光和热。
 

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