发布时间: 2017年05月16日 10:21
中国红厨帽委员会、北京东方美食研究院将于2017年5月22日在北京国家会议中心发布《2017红厨帽餐厅榜单》。红厨帽餐厅秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、优材五大理念是餐饮企业长远发展的原动力。红厨帽餐厅榜单的上榜餐厅都是中国美食风味流派的精彩代表，是餐饮行业的标杆。红厨帽餐厅榜单的意义除了在于表彰优秀餐企，更是为了引导整个餐饮行业的良性循环与发展，引导餐饮人回归本心。
大队长主题火锅是重庆年年好饮食文化有限公司旗下的品牌之一。2014年9月，大队长新推出独具小资情调的吧式火锅，将红色文化与酒吧文化相结合营造出一种全新体验式火锅。

大队长主题火锅采用LOFT（由旧工厂或旧仓库改造而成的，少有内墙隔断的高挑开敞空间）装修风格，墙面采用红色文化系列的标语图案作装饰，并且搭配高档复古餐桌与吧凳。

每一个细节都灌注了大队长人的用心。大幅的标语墙，复古而深沉的家具，以及黑白微卷的老照片与极具现代化时尚元素的装饰相碰撞，在享受火锅的同时也能感受到粗犷小资的氛围。
大队长主题火锅一直致力于推动重庆火锅行业的发展，加盟店遍及四川、陕西、甘肃、宁夏、河南、上海、江苏、江西、海南、太原、山东、湖北、西安、南昌、贵州、广东、甘肃等地。

大队长主题火锅在快速的发展同时也取得了很多荣誉。先后被中国烹饪协会、重庆市火锅协会、《重庆时报》等协会及媒体赋予“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“中国健康膳食企业 ”、“重庆火锅名宴”、“重庆放心火锅”企业等荣誉称号。
作为红厨帽餐厅榜单的一员，大队长秉承红厨帽餐厅的五大理念不断的完善自我，相信在不久的将来，一定会发展的更加迅速和壮大！
 
 


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