红厨帽餐厅榜单举办“达人秀”，“焖锅达人”-中国吃网

发布时间: 2017年05月16日 10:38

中国红厨帽委员会、北京东方美食研究院将于2017年5月22日在北京国家会议中心发布《2017红厨帽餐厅榜单》。红厨帽餐厅秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、优材五大理念是餐饮企业长远发展的原动力。红厨帽餐厅榜单的上榜餐厅都是中国美食风味流派的精彩代表，是餐饮行业的标杆。红厨帽餐厅榜单的意义除了在于表彰优秀餐企，更是为了引导整个餐饮行业的良性循环与发展，引导餐饮人回归本心。

“焖锅达人”创立于2004年，是一家颠覆以往传统餐厅就餐理念的全新焖锅主题餐厅。将饮食文化与现代人的创新生活理念完美结合，让每位顾客感受焖锅健康美味的同时感受时尚、趣味、快乐的就餐体验。
“焖锅达人”采用体验式餐厅理念，专注于细节服务和就餐体验的提升。从餐厅环境、餐厅菜品到餐厅服务都力求把最完美的就餐体验呈现给顾客。
“焖锅达人”的菜品注重食品安全和食材的营养搭配，做菜不在后厨，而是直接将新鲜的食材展现在餐桌上，服务人员按步骤操作，干净卫生、无油无烟，顾客亲眼目睹食物由生变熟，食用更安心，使用餐更具趣味性。