上榜食材：孟加拉国一个因茶叶而闻名的国度-中国吃网

发布时间: 2017年05月17日 09:32

前言：由北京东方美食研究院、伊尹资本共同主办的《“一带一路”地标食材TOP100榜单》发布会，即将于2017年5月22日在国家会议中心举办。该榜单将筛选出一带一路沿线各国中的百余种优质食材。作为“美食带路”项目的重要组成部分，此次榜单评选的目的是为了将“一带一路”沿线各个国家和地区的地理标志食材更好地引入中国，让更多的中国餐馆和中国厨师喜爱并使用这些食材，同时也帮助促进沿线各国之间优质食材的贸易与推广。

上榜国家介绍：
孟加拉人民共和国（People's Republic of Bangladesh），简称孟加拉，属于南亚国家。孟加拉国属于亚热带季风气候，沿海属于季风型热带草原气候。河道纵横密布，河运发达，雨季极易泛滥，常出现热带飓风。矿藏有天然气、煤、钛、锆等，黄麻是孟加拉国主要的经济来源。

孟加拉国农产品主要有茶叶、稻米、小麦、甘蔗、黄麻及其制品、白糖、棉纱、豆油。孟加拉国的气候极适于黄麻的生长，在孟加拉国于1971年独立之初，当地农民就大量种植黄麻。它的黄麻不仅产量高，而且质地优良，纤维绵长柔韧而有光泽，尤其经过布拉马普特拉河清澈河水浸过的黄麻，产量高，质地优，色泽美观柔软，被誉为“金色纤维”。黄麻曾是孟加拉国的主要创汇产品，黄麻出口收入一度占其出口总收入的80%。黄麻的生产是孟加拉国的经济命脉，平均年产量约占世界产量的1/3。

上榜食材介绍：
茶叶在孟加拉国国民经济中占有重要地位,三十多万人(十一万工人和二十万从业人员)生活依靠茶叶工业生产。作为出口的主要产品,茶叶是孟加拉国第二大创汇产业。孟加拉国每年生产5亿公斤茶叶(占世界产量的2～3%),其中出口3亿公斤。本国消费2亿公斤。孟加拉国经济的主要特征是劳动力丰富、资金短缺、出口能力有限。在目前条件下,茶叶作用为基础农业和劳动密集型产业的重要出口产品,在国民经济中仍将发挥重要作用。