北京：将实现餐厨垃圾日处理2800吨

每天，北京市4万余家餐饮企业、党政机关、学校食堂产生的餐厨垃圾量接近2600吨。

发布时间: 2017年03月07日 11:52

四川：兴文(玉屏)第二届猪儿粑美食文化节开幕

千亩多彩的油菜花田、热情洋溢的苗族歌舞、憨态可掬的猪儿粑等吸引万余游客。

发布时间: 2017年03月07日 11:48

活动现场设置了食品安全宣传区、特色名优农产品展示区、菜品展示区。

发布时间: 2017年03月07日 11:41

中国功勋烹饪艺术家何世晃解惑粤式点心创新秘笈编者按：从3月4日起，东方美食陆续推出在2017年中国烹饪艺术家年会上当选的中国功勋烹饪艺术家、烹饪艺术家、最受瞩目青年烹饪

发布时间: 2017年03月07日 11:30

甭管是借力造势，还是餐饮品牌的帝国扩张，对吃货们来说，都是无尽的心跳加期待。

发布时间: 2017年03月07日 11:20

百科词条焐词条名：焐简介：焐是将动物性食材置于40℃-70℃的环境中，通过较长时间的热传递，使食材成熟的一种烹调方法。正文：焐是新兴的中国烹调技法，是和烤、煮、蒸、

发布时间: 2017年03月07日 10:59

百科词条：炖涮锅简介：炖涮锅是进入新世纪后兴起的一种新式火锅。正文：传统火锅有三大流派：粤派粥水打边炉，渝派红汤涮食杂，京派清水涮羊肉。近十几年来，一种新的火锅

发布时间: 2017年03月07日 10:58

百科词条：孙中山胡同简介：20世纪初，孙中山先生提出了味觉审美的观点。这是对只承认视觉、听觉审美的传统美学理论的挑战，同时也有自身的局限。20世纪90年代，刘广伟先生提出

发布时间: 2017年03月07日 10:56

百科词条：烹饪艺术家简介：40年前，烹饪艺术家这个名词由北京东方美食研究院刘广伟院长提出， 40年来，它经历了一个从无到有、从小到大、不断扩展、不断丰富的过程，形成多个

发布时间: 2017年03月07日 10:55

百科词条：汉胡明番简介：汉胡明番，是刘广伟先生针对历史上中外食材交流提出的一个词汇。汉胡，是指两千多年前汉代和西域的食材交流；明番，是指500多年前明代和西洋的食材交

发布时间: 2017年03月07日 10:53