业界播报

北京:重点排查火车站餐饮

执法人员先后来到北京站附近的老北京名优特产一条街、永辉超市、李先生牛肉面等企业及店面,检查餐饮商户是否严格执行进货查验、索证索票、从业人员健康检查、餐具清洗消毒等制度。

发布时间: 2017年01月22日 11:09

美国:餐饮业严重衰退?

根据行业追踪器TDn2K,美国餐厅在2016年结束了一个严峻的年份,创下超过五年来最薄弱的同店销售记录。

发布时间: 2017年01月21日 12:45

【旺销家常菜】五花肉10种做法

1 【旺销家常菜】五花肉10种做法 农家小炒肉 食材:五花肉 500g 、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽 1 大勺、剁椒 1 大勺、鸡精 1/2 勺、油适量 耗时:准备时间

发布时间: 2017年01月19日 16:24

危机!便利店正在成为快餐行业的威胁

美国的餐饮界最近意识到了这样一个问题:便利店正在成为快餐行业的威胁。 根据全美餐饮新闻(Nations Restaurant News)的报道,北美地区的7-Eleven、OK便利店(Circle)以及Wawa正计划增加

发布时间: 2017年01月19日 16:17
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