开酒吧需注意的问题
生活水平的不断提高，人们不再仅满足于吃饱睡好，更向更高的精神生活提出需求。所以休闲娱乐的场所应运而生并且呈一种火爆趋势，酒吧就是其中一类。酒吧加盟也是越来越多创业者所选择的，那么开酒吧需谨记的原则有哪些？下面我们一起来看看：
需做到笑脸相迎
开酒吧需谨记的原则有哪些？当客人到来时，主动打招呼，笑脸相迎，并用优美的手势把客人迎进酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有亲切感。
女士优先
在酒吧里，要留意“女士优先”的原则，但不要冷落其他客人，甚至引起误会。引起误会就适得其反了！
客人永远是对的
我们常说“顾客就是上帝”所以要认真对待、礼貌处理客人对酒吧的任何意见和投诉。这也是个酒吧一个提醒，有一些方面还是需要改正的。
轻声应答
回答客人问题时应避免大声音过大，保持适合音量，自然和气。
令客人放心、舒心
倒酒、调酒应尽可能在客人能看得见的情况下进行，让客人欣赏服务技巧的同时，也放心酒水的卫生及数量。
牢记品牌
牢记酒吧内所有酒水的品牌、价格及其他特性，并尽可能记住熟客所喜欢的牌子和喜好。
谨慎的交谈
由客人提起话头，避免谈论政治、宗教、信仰等容易引起分歧的话题，并千万不要议论他人的是非。
不要让顾客觉得不耐烦
不许对客人有不耐烦的语言、表情和举动。
主动的离开
把酒水送给顾客并询问是否有其他需求后，应立即退离客人附近，以免让客人误认为你在偷听他们的谈话，除非客人与你直接交谈，否则不要随便插话。
看了以上这些，您有没有发现您的不足？
