行业资讯 - 全部
为您提供最新、最全面的行业资讯-全部，涵盖行业动态、品牌资讯、加盟项目等内容
成都餐饮业11月环比降37.5%
成都市住宿餐饮、社会服务业在国庆大假和西博会后，市场需求骤降，处于“难活跃”状态。
扬城餐企掀新一轮连锁扩张潮
一亩草原在江都开设一家分店，而东园小馆等本地餐饮品牌正在迅速扩张，本月内将开设4—5家分店，扬城餐饮业掀起新一轮连锁扩张潮。
年底餐饮业尾牙宴惨淡 年夜饭却很火
虽然离春节还有两个多月，但年夜饭市场已经硝烟弥漫，预订也颇为火爆，相比之下，尾牙市场却有点冷清，预订情况大不如前。
沪餐饮利润率不足2.5％
上海餐饮企业2013年平均利润率在3％－5％，但今年的平均水平不足2.5％。餐饮企业所面临的新问题是实现营业收入与利润率同步增长。
餐企供应链起底 百胜“软性比价”圈定400家供应商
近日，百胜餐饮集团中国事业部首席供应链官陈玟瑞在中国肯德基餐饮健康基金第七届学术研讨会上表示，对于一家大型餐饮连锁企业，一整套强大的供应链管理体系是企业保持健康持续发展的必练内功。
从上海福喜事件看餐饮企业供应链
对于一家大型餐饮连锁企业，一整套强大的供应链管理体系是企业保持健康持续发展的必练内功。
广州美食节人流量破纪录 电商加入受青睐
2014广州国际美食节连开10天，可在空前盛况之下，只花4天便已超越去年10天创下的100万人次的往届最高纪录，刷新了历届游客量纪录。
2014年餐饮调查：高档餐厅包间消费水平降低
12月3日，由中国饭店协会、上海餐饮烹饪协会等举办的中国铁板烧高峰论坛暨首届中国西餐产业发展大会在沪举行，调查显示，高端消费明显下降。
“80后”餐饮消费比例明显上升
《2015年中国餐饮业的新趋势》报告显示，高端消费明显下降，80后消费比例明显上升。
高端餐饮疲软 行业景气堪忧
中国烹饪协会发布全国餐饮分析报告，数据显示, 2014年1月~10月，全国餐饮市场呈现出一波三折、曲折前进的运行态势，虽然高端餐饮积极转型但依旧疲软,行业景气度仍堪忧。
