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餐饮加盟 - 人物访谈

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访杭州名厨,迷宗菜的创始人胡忠英

访杭州名厨,迷宗菜的创始人胡忠英

胡忠英先生是著名的中国烹饪大师,高级烹调技师,餐饮业国家一级评委,中国烹饪协会理事,杭州烹饪协会副会长,杭州酒家总经理。温文儒雅,厨艺精湛。自1990年以来,他创立了兼容中餐各大菜系的

发布时间:2011-10-15 17:03 浏览量:25
访美食专家—梁玳宁

访美食专家—梁玳宁

香港资深美食专家梁玳宁经常担当义工为香港出外作饮食文化大使,交流各地饮食文化心得,促进香港成为美食天堂,各地的食客对香港的饮食更有兴趣云集到香港。梁玳宁实在功不可没。

发布时间:2011-10-14 15:59 浏览量:14
餐饮业的烹调大师高权

餐饮业的烹调大师高权

在深圳餐饮界,有位德高望重的老前辈,倍受大家的爱戴,不仅仅是他在行业的至尊之高的地位,更是由于他高尚的厨德,烹饪技艺的高超,他对餐饮业的热爱。

发布时间:2011-10-13 11:48 浏览量:16
餐饮界的元老何淦

餐饮界的元老何淦

他是一个见证了深圳烹饪事业从小到大欣欣向荣的老人,现有深圳饮食业内拥有高级面点技师职称的,均为他亲手培育的弟子,他在深圳餐饮业的发展史上位置极为。

发布时间:2011-10-13 11:40 浏览量:17
“俏江南”的老总张兰

“俏江南”的老总张兰

她出身书香门第,年轻时去加拿大。背井离乡她靠打黑工挣钱。回国后她将目光投向难登大雅之堂的川菜,最终把川菜馆-“俏江南”做成国际品牌。

发布时间:2011-10-12 11:57 浏览量:10
卖糖葫芦起家的千万富婆朱呈

卖糖葫芦起家的千万富婆朱呈

2元钱一串的糖葫芦,别人充其量用来勉强维生,朱呈却可以一年销售6000万支,并且凭借糖葫芦成为一个千万富婆。

发布时间:2011-10-12 11:42 浏览量:7
“中国食神”李耀云

“中国食神”李耀云

李耀云先生是当前国内最负盛名的烹饪大师之一,是全国首批国家级烹饪大师,现任中国烹饪协会副会长、上海烹饪协会副会长;上海饮食行业协会顾问,是中国烹饪大师、世厨联国际评委、国家级一级评委、高级烹调师。

发布时间:2011-10-11 11:07 浏览量:19
西湖楼董事长秦灵芝

西湖楼董事长秦灵芝

2003年初,秦灵芝女士携手她的创业伙伴,于星城长沙市择址开福区马栏山,开始建造规模空前的西湖楼,历时一年多的建设,于2004年10月正式营业。新建成的西湖楼占地面积88亩。可同时容纳4000人就餐。

发布时间:2011-10-11 11:00 浏览量:77
访美食专家梁玳宁

访美食专家梁玳宁

香港资深美食专家梁玳宁很早出道,在中学时代已经醉心饮食业,她对饮食的心得,求知的专注令人肃然起敬。1984年获颁世界十大杰出青年奖。

发布时间:2011-10-10 11:35 浏览量:30
访“迷宗菜”胡忠英烹饪大师

访“迷宗菜”胡忠英烹饪大师

胡忠英先生是著名的中国烹饪大师,温文儒雅,厨艺精湛。自1990年以来,他创立了兼容中餐各大菜系的“迷宗菜”新理念,积极鼓吹,带头实践,引领着菜系融合、菜品创新的潮流。

发布时间:2011-10-10 11:22 浏览量:18
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