餐饮加盟 - 人物访谈
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柏润:寻找最合适的人才
广州四季酒店矗立于风光旖旎的珠江河畔的广州国际金融中心大楼,与广州塔隔江相望,有着浩荡的气势和优雅的艺术风尚。在羊城广州谱写着精彩的四季“传奇”。
约翰·范德斯利斯:时间是终极的奢华
奢华品牌需要做到员工至上,而不是顾客至上。这种违反直觉的举措,反而会确保员工快乐热情且富有主人翁精神,这样的员工才能为顾客提供一流的服务。
谭连珠:刚柔并济的餐饮奇女子
她,自信、独立、才华过人,有着优雅的微笑,坦然淡定的谈吐,充满旺盛的学习热情,但也能绕指成刚带头冲锋陷阵。她是中环星岛餐饮管理公司的负责人,湖南怀化中环星岛西餐厅的创始人谭连珠女士。
博瑞恩:服务至上理念不会过时
国内很早以前就有很多国际高端酒店品牌进驻,而丽思卡尔顿却是5年前才开始在中国开拓阵营。对于这样的发展历程,丽思卡尔顿酒店集团总经理博瑞恩认为,只有注重细节的扩张才能更好地经营酒店。
叶建宏:麻辣世界的领导人
叶建宏先生是麻里麻里的创始人,拥有丰富的经营管理经验,并涉足多个行业领域,后来凭着对美食的敏锐洞察力创办了麻里麻里香锅,深受消费者青睐。
马鼎瑞:平衡服务水准与利润是经营王道
在马鼎瑞先生加盟希尔顿酒店集团,出任亚太区总裁之时,正是一场经济危机席卷全球的时候。但马鼎瑞先生却很坚定,他认为只要能抓住挑战中潜藏的机遇,就能做得更出色。
狄高志:丽思卡尔顿的成功之道
狄高志先生拥有超过30年的高级酒店管理经验,却有着22年是在丽思卡尔顿渡过。如今他是香港丽思卡尔顿酒店总经理,这个角色将更加任重道远,他将如何延续丽思卡尔顿的传奇?
徐恒勇:紧跟时代的步伐
徐恒勇,有着十余年的五星级酒店管理经验,有着酒店管理人的潇洒和干练,多年的酒店生涯并没有磨去他拼搏的意志,却让他越发变得睿智和成熟。
王家杰:华裔更懂中国酒店
王家杰,凯莱酒店集团市场销售副总裁,毕业于经济学专业,有着多年高级酒店管理经验,将监管在中国地区17家凯莱酒店的市场销售工作,从而提高市场的开发和品牌的知名度。
张汉泉:“信基模式”领跑全国
他被誉为酒店用品市场运营领军人,以“信基模式”在全国范围领跑酒店用品行业,开创了酒店用品行业资源互补的先河。他就是信基房产发展有限公司董事长张汉泉。