餐饮加盟 - 人物访谈
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访顺德人人酒店营运总监杨启宏
顺德人人酒店营运总监杨启宏根据自己经验总结出人要成功,必须要有三个重要因素:一是上进心;二是机遇;三就是实力。“人一定要积极上进,不断学习充实自己才能抓住机遇,展现自己的实力。”
天使的舌头,ISG侍酒师劳埃德
有着ISG侍酒师认证在身上的劳埃德,曾经在某洋酒企业工作近十年时间,这期间慢慢的对葡萄酒产生了兴趣,后来干脆辞职离开老东家,自己开始玩起了葡萄酒。
访和苑酒家行政总厨廖勇光
和苑酒家地理位置优越,其位于的东风中路时具有近百年历史的黄金商务走廊。借助着良好的商业行政地理位置环境及便利的交通条件,和苑自开业以来一直赢得广大贵宾的口碑与支持,我们始终本着“产品真实...
专访品酒专家郝永征
品酒专家郝永征,地道的青岛人,大学一毕业就投入了洋酒行业,在青岛当地的葡萄酒合资公司工作有超过十年的经历,至今在洋酒行业中已经有着将近20年的时间。是中国为数不多拿着英国葡萄酒及烈酒专业机构...
悦膳粮出品总监黄明栋:谦和管理得人心
黄明栋,广州黄埔悦膳粮(原四海酒家)出品总监,粤港澳厨艺大师。悦膳粮.四海酒家的前身是以主打天然绿色粤菜驰名的四海酒家,自1999年创办至今,现已发展成拥有黄埔区的丰乐店、红山店和天河区的天源店...
北京九朝会副总经理陈可访谈录
九朝会位于北京市东北四环望京桥西北角,是一家集粹历代宴饮笙歌的新文艺复兴设计型会所,服务项目涵盖了餐饮、宴会会议、茶院、昆曲演出、实验电影、精品书店、画廊沙龙等。
访顺德人人酒店点心主管邹升
俗话说:食在广州,厨出凤城。虽然说的是广州美食的美味,但夸的却是顺德厨师技艺的高超。顺德的厨师遍布大江南北,高超的厨艺为众多食客上演了一出出色香味俱全的盛宴。地杰人灵,专出好厨师...
美食家庄臣:群居时有热度,独处时能冷静思考
庄臣,庄臣,第一次听到这个名字,觉得很特别,名字何来?是由他的英文名johnson,被人叫惯而得来,是一位有着“名厨”、“美食家”、“专栏作家”、“电视节目主持人”等等一连串的头衔称谓的人。
香港杰里派食品有限公司总经理陈永才
陈永才,香港杰里派食品有限公司总经理,从他的身上小编学到了,如果把“艰苦”、“苦难”挂在嘴边,你将会失去很多机会,只要调整好心态,你才能把握住机遇,才能取得成功。
新派北意餐厅Joia行政总厨Alessandro Angelini
Alessandro Angelini,出生於意大利北部一个美丽的沿海城市Rimini,自小与阳光、海滩结伴,是个乐天又热情的人。加上家里经营酒店,自小已立志成為一个出色的厨子。有着不甘平凡及鬼马性格