午餐摆台操作标准
分类: 前厅管理 浏览: 136次 发布时间: 2012-07-13
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视频简介

摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。本资料是一份午餐摆台操作标准，供参考。