上菜、摆菜服务技能
分类: 前厅管理 浏览: 312次 发布时间: 2012-10-10
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视频简介

上菜和摆菜是服务员为客人提供的基本服务。服务员在上菜和摆菜的时候，要动作利落、合理分布菜品的摆放位置，既要方便客人取食，又要符合美观的原则。