中餐厅的服务管理
分类: 前厅管理 浏览: 312次 发布时间: 2012-10-10
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视频简介

中餐厅的销售方式有零点餐、团体包餐、宴会等。不同的销售方式有不同的服务规程，餐厅服务员必须严格执行各种服务规程，做到服务标准化，布置规范化，操作程序化。