传菜部开市收市工作流程
分类: 前厅管理 浏览: 2823次 发布时间: 2013-07-15
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视频简介

餐厅的传菜部就是餐厅与出品部的传递部门。传菜部开市收市工作流程很重要，稍微出乱就有可能会导致上错菜、上漏菜的状况，因此要特别注意，下面中国吃网为您介绍传菜部开市收市工作流程：