西餐俄式服务要求和标准
分类: 前厅管理 浏览: 835次 发布时间: 2010-11-11
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视频简介

西餐服务中俄式服务又被称为银盘式服务。作为西餐服务员分菜时要始终注意银器中菜肴的造型。本资料包括俄式西餐服务要求和俄式西餐服务标准