刘一手火锅前厅服务流程规范
分类: 前厅管理 浏览: 586次 发布时间: 2011-07-21
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视频简介

本资料以刘一手火锅店为例，为我们介绍了火锅店的前厅服务流程规范，其主要内容包括保安指挥停车和迎客、迎宾接待服务、点菜和酒水服务、传菜和上菜服务、餐中服务、员工交接、结账、送客及净台翻台等。