餐厅各部门收市清场工作及注意事项
分类: 前厅管理 浏览: 1004次 发布时间: 2010-01-15
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视频简介

餐厅收市工作较多，包含各部门，如厨房部各岗位的清场、前厅部各位的清场以及库房、收银台、办公室等等！餐厅所有的部门都必须全部检查到位，一切清场完毕后方可下班；