餐饮业的本质及经营要素
分类: 前厅管理 浏览: 227次 发布时间: 2012-02-10
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视频简介

餐饮业的本质有四项：产品、环境、服务、价格。消费者到一个餐厅消费，首先是来消费你的产品，同时也是在消费你的就餐环境、你提供给消费者的服务，以及你的价格。