服务员点菜、上菜操作细节
分类: 前厅管理 浏览: 225次 发布时间: 2012-02-10
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视频简介

当客人拿着菜谱迟迟决定不下点什么菜品时，服务员要主动询问客人点那类的菜（如荤的还是素的，辣的还是不辣的），这样可间接提高点菜速度。